DRINKS UND SPEISEN
Daiquiri wurde in El Floridita erfunden und natürlich haben wir auch alle anderen ausgezeichneten kubanischen Getränke. Hier finden Sie unsere Karte.
GESCHICHTE DES FLORIDITA
Erfahren Sie alles über die 200-jährige Geschichte von La Floridita. Es ist die berühmteste Bar in Kuba und eine der besten Bars der Welt.
HEMINGWAY TOUR
Erleben Sie Havanna auf den Spuren von Ernest Hemingway. Genießen Sie das kubanische Leben und besuchen Sie die Orte, die Hemingway so sehr geliebt hat.
El Floridita - Hemingways Lieblingsbar in Havanna
Täglich geöffnet
12 - 1 Uhr
Die Geschichte einer der besten Bars der Welt im Herzen von Havanna.
El Floridita, Hemingways Lieblingsbar in Havanna. Die Bar "El Floridita" blickt auf eine mehr als 200-jährige Geschichte zurück. Unsere Bar hat viele Zeiten und unzählige Menschen gesehen. Bis heute ist "El Floridita" eine der berühmtesten Bars der Welt und der Hotspot der kubanischen Hauptstadt Havanna.
Wie alles begann
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Die Bar wurde 1817 unter dem Namen "La Piña de Plata" (Die silberne Ananas) eröffnet und befindet sich noch heute an genau derselben Stelle. Vom ersten Tag an war die Bar ein beliebter Ort für Bürger von Havanna. Wenig später kamen viele Geschäftsreisende als Gäste und immer mehr Touristen kamen vorbei. Weniger als 100 Jahre nach ihrer Gründung war die Bar bereits die beliebteste Bar in Havanna.
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Es war die große Anzahl nordamerikanischer Touristen, die dem damaligen Eigentümer vorschlugen, den Namen in "El Floridita" zu ändern. Die Bar heißt seit 1914 „El Floridita“.
Die Erfindung von Daiquiri
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1914 begann der katalanische Einwanderer Constantino Ribalaigua Vert als Cantinero (Barkeeper) in El Floridita zu arbeiten. Constantino war sehr beliebt bei seinen Gästen, die ihn Constante nannten. Er war eine lustige Person, die gut zuhören konnte, wichtig für jede Bar. Er lebte die "El Floridita" und die Gäste liebten ihn dafür. Als er die Gelegenheit bekam, die Floridita zu kaufen, tat er es sofort. Im Jahr 1918 wurde Constante der Eigentümer.
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Constante experimentierte gern. Er versuchte ständig, seinen Gästen neue Kreationen von Rumcocktails anzubieten. 1931 schuf er erstmals einen Daiquiri. So war es Constante, der den gefrorenen Daiquiri erfand, der El Floridita weltberühmt machte. Deshalb wird die El Floridita auch "la cuna del daiquiri" (die Wiege der Dauquiri) genannt.
Der Erfolg der Bar wurde sehr schnell bekannt und die Bar wurde zu einer Schule für die besten und qualifiziertesten Barkeeper. Die Schüler hießen "Cantineros", ein Gütesiegel für alle, die von Constante lernen durften.
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Die Schule spezialisierte sich auf Cocktails aus frischen Fruchtsäften und Rum. Constante begründete damit die Tradition der leckersten Rumcocktails.
1953 wurde die Bar vom Esquire Magazine als eine der 7 berühmtesten Bars der Welt anerkannt.
Hemingway und die El Floridita
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Die bekannteste Persönlichkeit, die immer noch in sehr enger Verbindung mit El Floridita erwähnt wird, ist der Schriftsteller Ernest Hemingway. Wenn Sie an El Floridita denken, denken Sie automatisch an Hemingway - wenn Sie an Hemingway denken, denken Sie an El Floridita.
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Ernest Hemingway war 1932 zum ersten Mal Gast der Bar. Zu dieser Zeit hatte er ein Zimmer im Hotel Ambos Mundos, nur wenige Minuten von der Floridita entfernt. Sie werden vermuten, dass es nur eines Daiquiri bedurfte, um Ernest Hemingways Liebesbeziehung mit Bar El Floridita herzustellen.
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Ernest Hemingway war einem guten Getränk nie abgeneigt, aber „sein“ Daiquiri war für ihn immer etwas ganz Besonderes. Das Sprichwort „Mein Mojito in La Bodequita. Mein Daiquiri in El Floridita ".
Ernest Hemingway war mehr als 20 Jahre lang ein treuer Stammgast an der Bar. Unzählige Partys, zu denen seine Freunde eingeladen waren: Politiker, Intellektuelle, Hollywood-Schauspieler. Katharine Hepburn, Ava Gardner, Errol Flynn und Spencer Tracy brachten Hemingway an die Bar.
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Selbst als Ernest Hemingway auf der Finca Vigía und nicht mehr im Hotel Ambos Mundos lebte, fuhr er von seinem Haus zur Bar, nur um seinen geliebten Daiquiri zu trinken. Der Legende nach kam er nach 2, 3, 4 Daiquiris auf die Idee für sein Buch "Für wen die Bell Tolls".
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Aber "sein Daiquiri" war nicht nur gut für die Kreativität, er brauchte es auch, um das schwierige Leben zu ertragen. Ein anderes Sprichwort von Hemingway: "Ein intelligenter Mann muss manchmal betrunken sein, um Zeit mit Idioten zu verbringen."
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Ernest Hemingway war 1960 zum letzten Mal in El Floridita.
Die El Floridita nach der Revolution bis heute
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Nach der kubanischen Revolution verlor die El Floridita viele ihrer Gäste aufgrund des Embargos. Aufgrund der Tatsache, dass Gäste aus den USA fern blieben, war die Bar kurzzeitig unscharf. Dies änderte sich jedoch, als Kuba von Europäern, Kanadiern und Südamerikanern entdeckt wurde. Die Bar wurde schnell zu einem Hotspot in Havanna. Der berühmte Gast Ernest Hemingway und seine Verbindung zur Bar waren natürlich hilfreich für den neuen Aufstieg.
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Jetzt kamen andere Prominente an die Bar, klangvolle Namen wie Naomi Campbell, Sean Connery, Pierce Brosnan oder Ben Affleck.
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1992 gewann die Bar den "Five Star Diamond" als beste Bar der Welt.
Bis heute ist El Floridita ein Muss für Touristen, wenn sie die kubanische Hauptstadt besuchen. In keiner anderen Bar finden Sie Tradition und Lebensfreude der Kubaner so sehr wie in Floridita.
Das Innendesign der Bar ist immer noch im Charme der 1950er Jahre. An den Wänden finden Sie Bilder und Erinnerungsstücke aus der glorreichen Geschichte von El Floridita. Viele von ihnen mit Originalunterschriften von Prominenten aus aller Welt.
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Im Jahr 2003 errichtete El Floridita ein Denkmal für seinen berühmtesten Gast, Ernest Hemingway. Eine von José Villa Soberon geschaffene Bronzestatue steht seitdem am ursprünglichen „regulären Platz“ des Schriftstellers. So wird Hemingway für immer der gute Geist des Hauses bleiben.
Besuchen Sie unsere Bar im Herzen von Havanna. Genießen Sie die besten Rumcocktails der Welt in historischer Umgebung. Unser Motto: „Stirb nicht, ohne einmal in deinem Leben einen Daiquiri zu küssen!“.
Musik in El Floridita
Musik ist seit Beginn des 20. Jahrhunderts ein fester Bestandteil der Bar. Die besten Musikgruppen der kubanischen Hauptstadt treten heute noch hier auf. Sie hören eine Mischung aus traditioneller und moderner lateinamerikanischer Musik.
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Wir möchten Ihnen eine dieser Gruppen vorstellen, die seit 2007 regelmäßig bei El Floridita spielt. Erleben Sie das "Quinteto D'Amore" . Diese Gruppe spielt traditionelle kubanische Musik und mischt sie mit internationalem Stil.
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Die fünf talentierten Musiker sind heute weit über Floridita hinaus bekannt. So waren sie beispielsweise 2016 in mehreren amerikanischen und kanadischen Fernsehprogrammen live zu sehen.
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